Τρία σχολεία σε αγροτικές και απομακρυσμένες κοινότητες του Καναδά χρησιμοποιούν την υδροπονία για να προσφέρουν φρέσκα λαχανικά στους μαθητές. Τα εγχειρήματα συνδέουν τη σχολική σίτιση με την πρακτική μάθηση, σε περιοχές όπου η πρόσβαση σε φρέσκα τρόφιμα είναι δύσκολη.
Το δημοτικό συμβούλιο του Σιάτλ ενέκρινε κανόνες που απαγορεύουν στις μεγάλες επιχειρήσεις λιανικής τροφίμων να χρησιμοποιούν προσωπικά δεδομένα για να χρεώνουν διαφορετικά τους πελάτες τους. Το μέτρο επιδιώκει διαφανείς τιμές, διατηρώντας τα παραδοσιακά κουπόνια και τις σαφώς προσδιορισμένες εκπτώσεις.
Ένα αντιοξειδωτικό περιόρισε τις πυρκαγιές στα φορτία ιχθυαλεύρων, αλλά ευρήματα για πιθανούς κινδύνους οδήγησαν στην απαγόρευσή του σε αρκετές χώρες. Κατάλοιπά του εξακολουθούν να εντοπίζονται σε θαλασσινά, ενώ ανησυχίες συνοδεύουν και ένα βασικό υποκατάστατό του.
Η έγκριση νέου εργοστασίου ιχθυαλεύρων στην Γκόα αναζωπυρώνει τις αντιδράσεις για το περιβαλλοντικό και κοινωνικό κόστος του κλάδου. Έρευνα του Outlaw Ocean Project καταγράφει παραβάσεις, θανατηφόρα δυστυχήματα και πίεση στα αλιευτικά αποθέματα, παράλληλα με τις θέσεις εργασίας και τα έσοδα που προσφέρει η βιομηχανία.
Ψάρια που τροφοδοτούσαν τις τοπικές αγορές της Σενεγάλης καταλήγουν όλο και περισσότερο σε εργοστάσια ζωοτροφών για εξαγωγή. Έρευνα του Outlaw Ocean Project καταγράφει πιέσεις στη διατροφή και στα εισοδήματα των παράκτιων κοινοτήτων, μαζί με καταγγελίες για ρύπανση και προβλήματα υγείας.
Νέα έρευνα των ROA και Edacious δείχνει ότι τα τρόφιμα με πιστοποίηση αναγεννητικής βιολογικής γεωργίας μπορεί να είναι μετρήσιμα πιο θρεπτικά από τα συμβατικά, με περισσότερα ωμέγα-3 στον μοσχαρίσιο κιμά και περισσότερο φώσφορο στα όσπρια σε σύγκριση με τις τιμές αναφοράς του USDA, καθώς και διαφορές στις φυτικές ίνες, δίνοντας δεδομένα στον ισχυρισμό ότι το υγιές έδαφος παράγει υγιέστερο φαγητό.
Νέα μελέτη δείχνει ότι η National Cattlemen’s Association γνώριζε ήδη από το 1989 ότι τα βοοειδή συμβάλλουν στην υπερθέρμανση, αλλά επικεντρώθηκε στην προστασία της ζήτησης μέσω επικοινωνιακών εκστρατειών.
Μια ανασκόπηση 484 δημοσιεύσεων δείχνει ότι αγροοικολογικές πρακτικές όπως το ζάι και η αγροδασοπονία μπορούν να ενισχύσουν την ανθεκτικότητα, την επισιτιστική ασφάλεια και τη βιοποικιλότητα στη Δυτική Αφρική, με την προϋπόθεση ότι θα ξεπεραστούν θεσμικά, οικονομικά και τεχνικά εμπόδια.
Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ανακοίνωσε την Πρωτοβουλία για την Κυριαρχία των Σπόρων, μια επένδυση 180 εκατομμυρίων δολαρίων για την αλληλούχιση των φυτογενετικών συλλογών της χώρας και τη μείωση της εξάρτησης από ξένους ανταγωνιστές.
Νέα ανάλυση με δεδομένα από περισσότερους από 64.000 μεσήλικες και ηλικιωμένους Σουηδούς εκτιμά ότι η αυστηρή τήρηση της σκανδιναβικής διατροφής μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από κάθε αιτία, ενώ μπορεί να στηρίξει και την τοπική, πιο βιώσιμη παραγωγή τροφίμων.
Οι ψαράδες του Ειρηνικού σε Ισημερινό, Περού, Παναμά και Γουατεμάλα βλέπουν τα αλιεύματα να μειώνονται δραματικά, καθώς η υπερθέρμανση των ωκεανών και το «σούπερ» Ελ Νίνιο σπρώχνουν τον τόνο, τον γαύρο και άλλα ψάρια σε ψυχρότερα νερά, με άμεσες συνέπειες για το εισόδημα και την τροφή.
Ο γεωπόνος Παναγιώτης Μανίκης μαθήτευσε δίπλα στον Μασανόμπου Φουκουόκα, εφαρμόζει από τα τέλη της δεκαετίας του 1980 τη φυσική καλλιέργεια σε αγρόκτημα στην Έδεσσα και υποστηρίζει ότι η χημική γεωργία έχει αποτύχει περιβαλλοντικά και οικονομικά, ενώ η φύση μπορεί να αναγεννηθεί αν της προσφέρουμε σπόρους χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση.
Με έναν δωρεάν λογαριασμό το site γίνεται και δικό σας:
Έχετε ήδη λογαριασμό; Σύνδεση
